Desde el año 1939, la familia Prato ha estado llevando un plato de pastas frescas a las heladeras de todas las familias brownianas. Con harina, un poco de amor y mucha salsa, lograron las recetas perfectas para brindarle a la comunidad.
El pasado 13 de julio, festejaron junto al intendente y los vecinos de la zona, el aniversario N°80, en donde todas las personas se acercaron para llevarles fotos antiguas de cuando iban a comprar o para contar alguna anécdota que vivieron juntos a sus antecesores.
Hoy en día, Cristian Prato maneja la empresa con un excelente toque personal: Se acerca a los clientes, se preocupa que tengan lo que estaban buscando y se asegura de que se vayan satisfechos.
Su bisabuela creó la fábrica de pastas y sus recetas perduraron a través del tiempo. Los ingredientes no se han modificado y se agregaron más productos al rubro, como quesos especiales, condimentos y otro tipo de comida. Entrar en su local es como atravesar un tunel tradicionalista debido a todas las cosas regionales que ofrecen.
