Las dueñas del local gastronómico Ti Amo de Adrogué estuvieron presentes en el programa de televisión de Mario Pergolini y deslumbraron a todos al cocinar su famosa pizza napoletana, que obtuvo varios premios. En ese marco, contaron su historia y explicaron el proceso de producción.
Pergolini probó en la TV la pizza más famosa de Adrogué
Las dueñas del local gastronómico Ti Amo de Adrogué deslumbraron en la televisión al cocinar su famosa pizza napoletana.
01 de agosto de 2025 - 12:43
El conductor abrió el programa “Otro día perdido” el pasado martes 29 de julio junto a Victoria y Carola Santoro, quienes son las encargadas de fabricar las pizzas napoletanas en Adrogué, Almirante Brown. En ese sentido, explicaron los productos que utilizan para la elaboración, el proceso de fermentación, el amasado y la preparación de la salsa.
“Mezclamos un poco lo que es la fermentación larga de la pizza napoletana, eso es lo que hace que sea muy liviana, y lo nacional con lo porteño”, sostuvieron sobre el estilo característico de las pizzas. Además, recordaron su pasado antes de convertirse en unas de las mejores pizzerías del país y continente: “Fabricamos ropa y vendimos durante 10 años, pero después nos empezó a gustar el mundo gastronómico”,
En un momento divertido, el influencer Martín Cirio, invitado del programa, realizó técnicas de amasado junto a Victoria y Carola, quienes le enseñaron cómo hacerlo a la perfección. Posteriormente, Mario Pergolini degustó las cuatro variedades de pizzas que cocinaron: la primera fue la clásica margarita; luego una de burrata con salsa de tomates italianos, albahaca y parmesano; continuó con la de papas con romero y finalizó con una de chimichurri.
Sobre la pizzería Ti Amo de Adrogué
La pizzeria Napoletana Ti Amo se encuentra ubicada en Diagonal Toll al 1420, en Adrogué, Almirante Brown. Allí, atienden de miércoles a domingos. Cabe destacar que, entre 2024 y 2025 fue reconocida cómo la mejor de Argentina. A su vez, el año pasado salió en el segundo puesto de Latinoamérica y en 2023 consiguió la ubicación 38 a nivel mundial.
