Las 73 heladerías que hay en Almirante Brown, algunas de fabricación industrial y otras de elaboración artesanal fueron sometidas a pruebas de control bromatológico por parte del Municipio.
Durante los operativos, se registró el cierre de 11 comercios ya sea porque cambiaron el rubro o por cierre definitivo y se tomaron muestras de los diferentes productos a fin de verificar el estado de los mismos, obteniendo buenos resultados.
Dirección General de Inspección y Dirección de Bromatología realizaron además el pedido de permisos y habilitaciones, controlaron la cadena de frío de los productos, sistema de elaboración, prácticas de higiene de máquinas, vitrinas o pozos de ventas.
A su vez, se inspeccionó el sector depósito de insumos y se verificaron las condiciones de transporte y los datos del establecimiento elaborador. Según informaron desde el municipio, los controles continuarán en comercios o espacios recreativos que sean de consumo masivo.
