En una época de crisis para elsector de la carne, nuevamente se vieron en peligro 50 puestos de trabajo. Estavez le tocó al frigorífico Peladero El Ombú, que tras la quiebra de su dueñodejó a medio centenar de trabajadores en la calle de un día para el otro sinindemnización alguna.
Los efectivos de la planta, lejos deconformarse con la situación luchan por su futuro en el sector. Bajo la orientacióndel Sindicato de la Carne de Esteban Echeverría y con el compromiso de empresarios, formaron una cooperativa yretomarán el trabajo haciéndose cargo de la administración y el pago de lasdeudas.
"En la calle Alvaro Barros, a doscuadras de Camino de Cintura funcionaba un frigorífico de corderos y lechones yde un día para el otro cerró y quedó toda la gente en la calle. Se acercaron anosotros y, como sindicato, le presentamos gente para que los extrabajadores deahí puedan armar una cooperativa de trabajo ya que no recibieron indemnizaciónni nada. Quedaron en la calle, el dueño se borró y hoy la única mano que hoy lepodemos dar es guiarlos para que ellos armen una cooperativa de trabajo,explicó Ramón Barrios, secretario de organización del Sindicato de la Carne deEsteban Echeverría.
El frigorífico era parte de unaempresa familiar que funcionaba hace ya más de 20 años en Esteban Echeverría.Los dueños decidieron dejarle el negocio a su hijo, quien fue queposteriormente lo llevó a la quiebra definitiva.
Ahora es el turno de que aquellas personas que trabajaronallí años se hagan cargo del negocio para mantener su propia fuente de trabajoy alimento. La modalidad que seleccionaron es la de una cooperativa. Mediante elconcejo y ayuda del Sindicato y de los empresarios comenzaron a llevar la ideapor un camino legal y próximamente reanudarán el trabajo.
"El dueño dejo deudas primeramentecon los trabajadores, que fueron los primeros damnificados, después tienendeudas con AFIP, con usuarios, el hombre se metió a lo último, cuando cerró elfrigorífico, como aguantadero, aseguró Barrios. Es por ello que serán lostrabajadores quienes se hagan cargo de esta deuda.
El lunes se acercarán a la viejaplanta donde trabajaban y tomarán posesión legal del lugar bajo la supervisióny aval de un escribano que labrará el acta correspondiente. Seguidamentedeberán limpiar y readecuar el lugar para comenzar con el trabajo ya que "alestar cerrado, ellos iban y mantenían el pasto y las instalaciones pero a lanoche iba gente y se lo iban desmantelando, explicó el delegado sindical.
"Reflotar lo van a reflotar porqueestá la gente de un lado y empresarios del otro, que son los que van a poner elcapital y ellos la mano de trabajo, para que sea una fuente más de trabajoabierta; una fábrica cerrada a nadie beneficia, añadió Barrios y recordó a suvez que "hoy cooperativas de trabajo hay por todos lados y cooperativas defrigorífico en otros distritos se han hecho y funcionan bien.
"Como sindicato queremos que salgan,solo podemos intervenir dándoles una mano. La realidad del sector defrigoríficos en el partido de Esteban Echeverría se ha normalizado, la genteestá con trabajo en el caso de Nueva Escocia, después en el frigorífico delSud, que era El Faraón, también sigue trabajando, como también el Venadero dePollos Coto que pertenecen al partido, destacó.
"La industria frigorífica fue muyafectada, se han cerrados a nivel nacional 150 frigoríficos y se han perdidomás de 15 mil puestos de trabajo en la industria de la carne, y acá en elgremio tenemos la satisfacción de que, si bien fue a los ponchazos, se hanperdido compañeros pero las fuentes de trabajo siguen abiertas, se siguetrabajando, los compañeros cobran al día, evaluó el secretario de organizacióndel Sindicato de la Carne de Esteban Echeverría. "Agradecemos también el apoyode los delegados, del Frigorífico Faraón, de Nueva Bienal y Ganadera Nueva Escociay también a los empresarios, que en estos tiempos nos tuvimos que agarrar todosde la mano y tirar todos para adelante porque no se podía ir separado en lacrisis que vivimos, destacó.
De cara al 2015 y el cambio políticodel gobierno nacional conservan la esperanza de que lleguen buenos tiempos parael sector de las carnes. "Ahora lo que nos pondría contentos es que esta gentedel Frigorífico Ombú puedan volver a trabajar, porque es una fábrica que estáen Esteban Echeverría y le da de comer a los vecinos, culminó Ramón Barrios.
"Ya se han contactado empresariosserios que quieren hacer faena de porcinos grandes, que es un mercado que hoyentra mucho en el consumo de la gente, que sería algo más que novedoso para eldistrito porque al entrar mucho el consumo de cerdo y de pollo en la sociedadse abre un mercado beneficioso, pronosticó como posible futuro de esta empresaque reabrirá sus puertas gracias a la voluntad de trabajo de sus ex empleados.
