"Día Nacional del Mate fue establecido por el Congreso dela Nación por ley, sancionada el 17 de diciembre de 2014 y promulgada el 20 deenero de 2015.
Para los argentinos, el mate es mucho más que una infusión:es gesto de amistad, sinónimo de encuentro y compañía en la soledad.
El hábito de "matear es previo a la colonización. Los reportes de aquella época dan cuenta de que fueron los guaraníes quienes introdujeron en esta práctica al europeo. En aquel entonces, la hoja de yerba mate tenía un gran valor: era objeto de culto y ritual, y moneda de cambio en trueque con otros pueblos prehispánicos como los incas o charrúas. Incluso los araucanos, que habitaban el sur del país, la conocían, ya que llegaba a ellos a través de los pampas.
Según datos del INYM, en la Argentina "se consumen alrededor de 256 millones de kilos de yerba mate, lo que implica un consumo anual per cápita de unos 6,4 kilos. La yerba mate está presente en más del 90% de los hogares.
En tanto, un relevamiento arrojó que las familias adquieren un paquete de este producto cada 23 días, 16 veces al año. Esta cifra cambia en los estratos sociales más bajos (compra cada 20 días) y en los más altos (cada 26 días).
