Tarjeta Alimentaria

Cuánto dinero y en qué gastaron los beneficiarios de la Tarjeta Alimentaria

Un relevamiento entre el 20 y el 27 de enero reveló que de cada 6 pesos 10 se consumieron en productos saludables. Mientras que el gasto promedio fue de $ 2.734.
domingo, 9 de febrero de 2020 · 17:01

Los datos revelados sobre el consumo de los beneficiaros de la Tarjeta Alimentaria se desprende de un relevamiento del Ministerio de Desarrollo Social. Este informe arrojó que casi seis de cada diez pesos se gastaron en alimentos denominados "saludables".

¿Cuánto gastaron y en qué productos?

Cabe mencionar que los hogares del conurbano bonaerense que recibieron la tarjeta en el último mes la usaron para comprar, en promedio: 3,1 kilos de carne, 1,9 litros de leche u otros lácteos y 1,5 kg de frutas y verduras.

El Gobierno tomó una muestra de 8546 tarjetas alimentarias en los distritos de Almirante Brown, Avellaneda, General San Martín y La Matanza, y observó el consumo entre el 20 y el 27 de enero. En esa semana, el 26,1% de los beneficiarios gastó hasta $1499, otro 20,3% gastó entre $1500 y $2499 y un 33,8%, entre $2500 y $3999. Solo el 1,9% gastó más de $4000. 

Alimentos "recomendados" y "no recomendados"

Además, según este seguimiento de la cartera nacional, el 42,8% de los productos comprados fueron los alimentos recomendados por la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud (ENNyS). En tanto, el 25,5% de los productos adquiridos son “no recomendados” y el resto pertenece a otros alimentos.

Por un lado, los recomendados son: la proteína animal, lácteos líquidos y sólidos (leche en polvo, quesos), verduras y frutas. Esos alimentos se llevaron el 58,1% del dinero gastado por las familias en los ocho días de relevamiento.

Precisamente, las 8500 tarjetas compraron en total: 26.202 kilos de proteína animal, 16.643 litros de lácteos líquidos, 2362 kilos de lácteos densos o en polvo, 8170 kilos de verduras y 4612 kilos de frutas.

En otro punto, el 23,9% del gasto se destinó a alimentos que no están recomendados pero tampoco desalentados como: harinas, arroz, aceites, azúcar e infusiones, entre otros. Además, los beneficiaron emplearon solo el 1,2% del dinero en gaseosas y bebidas azucaradas, el 1,3% en jugos en polvo y el 3,7% en proteínas cárnicas ultraprocesadas (como hamburguesas o paté).

¿Cuál es el objetivo?

El Ministerio, con los datos obtenidos avanzará con políticas de educación nutricional, ya que por el momento, solo distribuye folletos informativos con recomendaciones de compra de productos saludables, aunque también brinda talleres en distintos municipios. Las ferias barriales cerca de los centros de distribución de las tarjetas es otra opción de concientización sobre el tema.

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