El polo gastronómico de San Vicente ofrecerá desde el próximo fin de semana una nueva opción que conjugará la comida gourmet con una novedosa propuesta artística y cultural. Se trata de “Duende. Arte & Cocina”, un restaurante que estará ubicado en la tradicional esquina de Belgrano y 9 de Julio, donde años atrás funcionaba el recordado salón de fiestas Abraxas.
Llega Duende a San Vicente, una propuesta que apunta a la gastronomía de excelencia
El restaurante será inaugurado el próximo fin de semana, en la tradicional esquina de Belgrano y 9 de Julio, en San Vicente, donde antes funcionaba "Abraxas".
02 de diciembre de 2020 - 09:54
Los responsables de esta promesa son Hernán Saumell y su pareja Valeria Uzarralde, que por la pandemia tuvieron que retrasar la apertura que originalmente habían previsto para mayo. “Es un restaurante para 150 personas. Pudimos recuperar ese edificio histórico que era Abraxas y que siempre nos encantó. La gente se va a encontrar con un staff de 20 personas que va a trabajar para que vivan una noche distinta”, remarcó Saumell en diálogo con El Diario Sur.
El restaurante, que tendrá su inauguración el sábado 5 de diciembre, buscará conquistar con comida de excelencia al público de San Vicente, Canning y toda la región. Contará con la exclusividad en la zona de la cerveza Berlina, llegada especialmente desde Bariloche, y con una carta de vinos seleccionados.
El nombre, Duende, tiene su origen en una expresión del arte flamenco que se usa para definir aquello que llega al público de una manera especial cuando la expresión del artista es conmovedora. “Surgió porque Valeria practica el arte flamenco. Y lo que queremos es transmitirle a la gente ese sentimiento, ese Duende”, contó Saumell.
En el plano cultural, en Duende ofrecerán una variedad de shows nocturnos para las cenas de fin de semana. También tendrá un sector de recreación para niños. Y para el año que viene proyectan abrir una escuela de arte que complementará la propuesta.
Apertura, turnos y protocolos
Duende tendrá una inauguración de tres días que se desarrollará el próximo fin de semana largo entre el sábado 5 y el lunes 7 de diciembre a partir de las 20 horas. Aquellos que deseen acudir para cenar tendrán que realizar reservas al 1127259394 por el protocolo sanitario. Queda en 9 de Julio y Belgrano, San Vicente. Estará abierto los viernes y sábados por la noche. El nuevo espacio gastronómico contará con cinco obras de la artista Agostina Mauro que podrán ser adquiridos por los clientes.
