El dueño de la panadería clandestina que fue detectada y clausurada la semana pasada en San Vicente deberá pagar ahora una multa de 210 mil pesos, según lo dispuso ayer un fallo del Juzgado de Faltas, a cargo del doctor Carlos Rodríguez. El lugar en el que elaboraban los productos, ubicado en la calle Nicandro Rodríguez al 400, quedó clausurado hasta tanto no obtengan la habilitación municipal que corresponde.
La panificadora funcionaba en la total clandestinidad hacía más de dos años y tenía una capacidad de producción mediana. Repartían todos los días cientos de kilos de pan y de otros productos entre almacenes y otros comercios de San Vicente y Alejandro Korn. Para los panaderos tradicionales representaba una competencia desleal y llevaron su reclamo al Municipio.
Fue así que el pasado miércoles 12 de septiembre, personal del área de Bromatología y de Tránsito esperó en la puerta de la panificadora ubicada en el centro de San Vicente- a que las camionetas en las que hacían el reparto salieran. Allí les decomisaron 300 kilos de pan, 40 pre pizzas, 53 bandejas de masas secas, 20 kilos de bizcochos, 20 kilos de pan rallado y 30 docenas de facturas. Algunos de los alimentos estaban en visible mal estado.
Las actas que firmaron los inspectores de Bromatología fueron convalidadas por el Juzgado de Faltas, que interpretó que la actividad clandestina de la panificadora era de suma gravedad, dado que lo que producían eran alimentos. El único imputado en la causa contravencional (aunque en el lugar trabajaban varias personas) reconoció ante el juez que encabezaba esa elaboración ilegal.
En el fallo, consta que las acciones de los panaderos violan cuatro artículos del Código de Faltas Municipales y una ordenanza. Así se llegó a la suma de 210 mil pesos que deberán pagar como multa. De todas formas, podrán apelar la decisión ante el Juzgado Correccional de turno en La Plata.
En diálogo con El Diario Sur, vecinos del barrio aseguraron que la panificadora clandestina continúa funcionando.
