Parte del complejo avícola Cresta Roja, ubicado en la localidad de El Jagüel, se encuentra en funcionamiento, aunque la situación del establecimiento continúa siendo parcial tras la clausura dispuesta por la Autoridad de Cuenca Matanza Riachuelo (ACUMAR).
La planta de Cresta Roja de El Jagüel volvió a funcionar de forma parcial
La planta de El Jagüel fue clausurada luego de una inspección realizada por ACUMAR, que detectó irregularidades vinculadas al tratamiento de efluentes líquidos.
12 de marzo de 2026 - 13:00
Según pudo saber El Diario Sur, en el predio comenzaron a registrarse movimientos y tareas en algunos sectores, lo que indica que la actividad se retomó al menos en una parte de la planta. Sin embargo, otras áreas seguirían afectadas por la medida de clausura.
La planta fue clausurada el pasado viernes luego de una inspección realizada por ACUMAR, que detectó irregularidades vinculadas al tratamiento de efluentes líquidos. Durante el procedimiento se constató que uno de los conductos de descarga volcaba líquidos fuera de los parámetros permitidos hacia el arroyo Ortega.
A partir de esa situación, el organismo ambiental dispuso la clausura del establecimiento aplicando el principio precautorio previsto en la normativa ambiental, mientras la empresa debe presentar un plan de adecuación para corregir los procesos señalados.
Cresta Roja, operada actualmente por la firma Wade S.A., forma parte de uno de los complejos avícolas más importantes de la zona sur del conurbano bonaerense y su actividad tiene impacto directo en el empleo y la producción del sector.
El comunicado de ACUMAR
"Luego de una inspección, el organismo resolvió la clausura preventiva de la empresa WADE SA -“Cresta Roja”- por vuelcos fuera de parámetro en uno de sus procesos productivos.
ACUMAR clausuró hoy de forma preventiva el establecimiento Cresta Roja, propiedad de la empresa WADE SA, al encontrar efluentes líquidos fuera de parámetro que volcaban en forma directa al arroyo Ortega, en la localidad de El Jagüel, en Esteban Echeverría.
La clausura se dio en el marco de una denuncia judicial a raíz de malos olores en la zona. Ante esta situación personal de ACUMAR acudió para realizar una inspección en el lugar donde encontró uno de los conductos de descarga de efluentes de la planta volcando visiblemente fuera de parámetro, ya que tanto la coloración como la consistencia y el olor del vuelco no se condicen con un líquido bien tratado.
Según el acta de inspección “se procedió a visualizar el arroyo aguas abajo de la empresa de referencia más precisamente en la intersección del arroyo y la calle Monte Guaraní percibiendo olores irritantes asimilables a materia orgánica en descomposición pudiendo constatar, por la dirección del viento, que provenían de las lagunas de tratamiento situadas inmediatamente del otro lado del paredón”.
De esta manera ACUMAR resolvió una clausura preventiva total del establecimiento aplicando el principio precautorio según ley 25.675 art 4.
La empresa WADE SA se encuentra en la lista de Agentes Contaminantes del organismo, es considerado en la categoría de Grandes Aportantes, por el caudal de efluente que trata, y tiene en vigencia un Plan de Adecuación que vencía el 31 de este mes.
Luego de la clausura la empresa deberá reparar el daño y presentar un plan de mejoramiento de su infraestructura y un plan de adecuación para los procesos productivos deficientes, así como de la correcta operación de las plantas de tratamiento de los efluentes líquidos".
