En el patio de su casa de La Unión, en Ezeiza, Juan Pablo Chávez construyó hace ocho años un estanque de gran escala donde hoy conviven peces koi, plantas acuáticas y un sistema ecológico pensado para funcionar casi de manera autosuficiente. Lo que para muchos visitantes parece un pequeño jardín acuático, para él es el resultado de una pasión que arrastra desde hace décadas.
Un vecino de Ezeiza convirtió su patio en un criadero de peces koi: "Es un hobby que terminó creciendo"
Juan Pablo Chávez armó hace ocho años un estanque de 60 mil litros en el fondo de su casa de Ezeiza, donde cría peces ornamentales japoneses.
25 de marzo de 2026 - 11:22
La afición comenzó mucho antes de mudarse a Ezeiza. “Tengo estanques desde hace más de 30 años. La idea cuando vine acá era justamente tener una casa chica y un terreno grande para poder hacer esto”, contó.
Su estanque está compuesto por cuatro canales de nueve metros de largo, con un metro veinte de profundidad, y un sistema de filtrado natural que permite sostener el equilibrio biológico del agua. “Lo único que usa electricidad es para mover el agua con las bombas. Después las plantas hacen todo el sistema de filtración para que esto sobreviva”, señaló. “Tiene 60 mil litros”, explicó al mostrar el espacio, donde nadan cerca de 30 ejemplares adultos de esta especie ornamental de origen japonés y chino.
Según detalló, el sistema se mantiene gracias a bacterias y vegetación acuática que transforman los residuos orgánicos en nutrientes. “Hay una bacteria que convierte el nitrito de los peces en nitrato y eso pasa a ser alimento para las plantas. Entonces las plantas se ponen muy vigorosas cuando los bichos están comiendo bien”, explicó.
La estructura fue pensada para que cada pez disponga de espacio suficiente. "Generalmente se dice que para cada koi se necesitan mil litros de agua. Yo acá estoy en dos mil litros por cada uno, por eso crecen y se reproducen bien", agregó.
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En el fondo del terreno también instaló piletas de reproducción donde cada primavera selecciona hembras y machos. “Cuando llega agosto ya te das cuenta cuál hembra está cargada de huevos. La separo con dos o tres machos y en 48 horas generalmente desovan”, relató. Después de ese proceso, retira a los reproductores y deja los huevos adheridos a las plantas acuáticas. “Los primeros días los alevines comen artemia salina y después ya empiezan con balanceado”, explicó.
Aunque aclara que trabaja en otra actividad y que no vive del criadero, sí comercializa parte de los ejemplares y asesora a quienes quieren construir estanques. “Esto lo tengo como hobby, pero hago reproducción, vendo algunos peces y con eso mantengo todo el parque”, dijo. También realiza envíos al interior del país. “Tengo cajas de telgopor, tubos de oxígeno y les hago una dieta previa para poder enviarlos. Ya está todo bastante armado para eso”, señaló.
Un recuerdo del Jardín Japonés que marcó su historia
Juan Pablo ubica el origen de esta pasión en una visita de infancia al Jardín Japonés de Buenos Aires. “Me llevaron cuando era muy chico y después de eso armé mi primer estanque a los 13 años”, recordó.
Años después, ese vínculo tuvo una devolución concreta: cuando el predio atravesó una importante pérdida de peces, decidió donar más de treinta ejemplares grandes. “Me enteré de que habían tenido una mortandad muy grande y, como agradecimiento por todo lo que yo mamé de chico ahí, les llevé más de treinta bichos grandes para que pudieran volver a arrancar”, contó.
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"La gorda", la favorita del estanque
Entre todos los ejemplares hay uno que tiene un lugar especial: una hembra kohaku, variedad blanca con manchas rojas, que vive allí desde hace unos 15 años. “Ahí está la gorda, hace como 15 años que la tengo. Es mi preferida”, contó.
Explicó que con el tiempo entendió que esa variedad tiene un valor simbólico dentro del mundo koi. “Los japoneses dicen que cuando arrancás con koi se empieza con kohaku. Yo eso lo supe después y justo el primer pez grande que tuve fue uno de esa variedad”, recordó. A diferencia del resto, es la única que tiene nombre propio. “El resto no tiene nombre, pero ella es como la reina del estanque”, resumió.
Actualmente, el criadero funciona bajo el nombre More Koi Farm (@morekoifarm) y sigue creciendo como espacio de producción, encuentro y aprendizaje. “Acá vienen amigos, vienen chicos, ayudan a sacar peces cuando hay reproducción. Se generan lindos momentos alrededor del estanque”, cerró.
