La visita del último lunes a Almirante Brown del Presidente de la Nación, Alberto Fernández, no se limitó únicamente a la inauguración de un instituto de formación docente. El jefe de Estado también fue invitado a almorzar por el intendente Mariano Cascallares al restaurante más exclusivo de Adrogué, donde hubo lugar para la negociación política con otros dirigentes y también para la degustación de platos exóticos.
Alberto Fernández almorzó en un exclusivo restaurante de Adrogué: qué plato exótico probó
Tras la inauguración de un centro de formación docente, Alberto Fernández fue invitado por Cascallares a comer al exclusivo Salustiana de Adrogué.
17 de marzo de 2021 - 15:51
El almuerzo fue en Salustiana, un emprendimiento gastronómico con más de 20 años de trayectoria, ubicado en la calle Nother al 800. A pesar de la gran cantidad de tiempo que lleva abierto, el restaurante, que está en una casa, no es conocido masivamente en Almirante Brown, sino que se difunde especialmente a través del boca en boca.
En el almuerzo del lunes, el Presidente probó uno de los platos emblemáticos de Salustiana: el cochinillo al horno de barro. “Nosotros no abrimos los lunes, pero el Municipio de Almirante Brown nos contrató para este evento. Hubo un par de entradas de tapeo y como plato principal hicimos mollejas, cochinillo y costillar al horno de barro. Todos comieron lo mismo”, contó Leonardo Luciani, cocinero y responsable de Salustiana junto a su esposa, que es nieta de la inmigrante española que fue dueña original de la casa en la que queda el restó.
Según trascendió, a la mesa de Alberto Fernández en Adrogué se sentaron Cascallares; el intendente de Lomas de Zamora, Martín Insaurralde; el intendente de Merlo y actual presidente del PJ Bonaerense, Gustavo Menéndez; y el intendente de Ituzaingó, Alberto Descalzo. No hay imágenes del Presidente en el lugar porque desde Ceremonial de Nación habrían pedido a todos los presentes que no hicieran fotos. Además hubo otras mesas ocupadas por funcionarios y colaboradores.
“Fue todo un poco rápido porque el Presidente estaba apurado. Pero sabemos que se fue muy contento con el lugar y con la comida. Más allá de la cuestión política, para nosotros es un honor atender a un Presidente”, agregó Luciani, que ya había recibido en su salón a la ex gobernadora María Eugenia Vidal.
En Salustiana se puede comer únicamente con reserva previa. El precio promedio por comensal es de 1.800 pesos. Entre los platos exóticos que sirven de acuerdo a la disponibilidad de productos frescos, se cuentan las carnes de caza como ciervo y jabalí, rana, pulpo, conejo y las pastas con rellenos heterodoxos que pueden ir desde el osobuco braseado a ortigas.
Según publicó el portal La Política Online, en la comida de una hora entre Alberto Fernández y los intendentes se habrían conversado avances respecto al intento de Máximo Kirchner de ser presidente del PJ Bonaerense, luego de haber convocado a elecciones de forma exprés con cuestionamientos judiciales.
Antes, el Presidente y el gobernador Axel Kicillof habían participado de la inauguración del nuevo edificio del Instituto Superior de Formación Docente (ISFD) Nº41, ubicado en el barrio Vatuone.
A su vez, desde Adrogué Fernández anunció junto al ministro de Obras Públicas, Gabriel Katopodis, la puesta en marcha de 1.000 obras que se van a desarrollar desde todo el país.
