Emprendimientos gastronómicos de Almirante Brown se prepararon para el Día de la Madre con propuestas que combinan productos dulces, opciones saladas y entregas a domicilio. Aunque algunos registraron una demanda menor a la de años anteriores, los desayunos se mantuvieron entre las alternativas más elegidas para sorprender y agasajar a mamá.
Auge de los emprendimientos de desayunos por el Día de la Madre en Almirante Brown: "Podemos sacarle jugo"
Los emprendimientos de la región ofrecen desayunos con diferentes opciones. En ese marco, detallaron los precios de una tendencia gasolera que se impone en el Día de la Madre.
16 de octubre de 2026 - 15:55
Bárbara Regazzoni, quien está por abrir su propia pastelería en Almirante Brown, trabaja en gastronomía desde hace años y lleva un año y medio de manera independiente, contó ante El Diario Sur que la celebración siempre implica una jornada de mucho movimiento. Sobre los motivos por los que estas propuestas ganaron lugar, señaló: “Hoy en día hay que economizar un poco porque la gente no consume tanto como antes. Entonces, por ahí armar algo que tenga un poquito de cada cosa permite ofrecer un regalo variado".
En ese marco, explicó que busca que cada entrega se adapte a quien recibe el regalo, ya que no todas las personas se levantan temprano y, así, que sea algo especial. Para esta edición, preparó una alternativa de $39.000 con dos cookies, un cuadrado de pastafrola, uno de ricota, un croissant de jamón crudo, rúcula y queso, dos scones de queso, un alfajor de nuez y un jugo.
La sorpresa de las madres al recibir el desayuno
Por su parte, Nair, de Emunah de Rafael Calzada, ofreció para el Día de la Madre desayunos y box materos con distintas combinaciones dulces y saladas. Las opciones más elegidas fueron las primeras, que costaron $35.000 e incluyeron infusiones y alimentos variados. Sin embargo, señaló que recibió menos pedidos que en años anteriores.
Entre los motivos por los que estas propuestas atraen a los compradores, destacó el factor sorpresa y la posibilidad de compartir un momento especial en familia: “Creo que es una de las más elegidas por la sorpresa que genera, el levantar temprano a mamá para sorprenderla con algo que muchas ansían tener: un desayuno variado, para comer en la cama”. Asimismo, remarcó: “Esta es una fecha importante para nosotros los emprendedores porque podemos sacar el jugo que no pudimos tiempo atrás”.
"No es un simple regalo material"
En tanto, Malvina, de Con Sabor a Delfi de Glew, explicó que tiene tres alternativas con precios de entre $20.000 y $30.000, a partir de los productos preferidos de sus clientes. De esta manera, indicó que, a pesar de que las ventas estuvieron por debajo de las registradas en los últimos años, tuvo varios encargos.
También, consideró que estos regalos se destacan por la experiencia que ofrecen y la comodidad de recibirlos en casa: “Creo que tiene que ver con que no es un simple regalo material, sino que ofrece una experiencia y un compartir. Además, es práctico por el envío a domicilio”.
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