La variedad de colores que emanan las verduras y frutas desde los cajones de Verdulería Las Colinas, ubicada en Las Heras 3310, en la localidad de Monte Grande, llama la atención a la distancia. Julián Córdoba es el dueño y encargado del comercio, quien en diálogo con El Diario Sur reveló cómo se encuentra el rubro en medio de esta crisis económica y sanitaria.
"Los precios en la verdulería siempre están variando"
El Diario Sur entrevistó al dueño de la verdulería "Las Colinas", en Monte Grande, para saber cómo se encuentra el sector a día de hoy
17 de mayo de 2021 - 17:50
¿Cómo se encuentran los precios de los productos en la verdulería?
Con respecto a los precios, siempre están variando, constantemente. A veces te encontrás con grandes sorpresas cuando vas a comprar. Uno lleva tanta cantidad de dinero y al final traés menos que el día anterior, es increíble cómo varía.
¿Por qué te parece que se da esta variación en los precios?
El clima también influye, aunque creo que no tiene nada que ver con el clima esto. Soy nuevo en el rubro, pero en poco tiempo me di cuenta de que varió demasiado.
¿Qué es lo que se consume más en la verdulería?
Lo que la gente consume es lo típico: papa o cebolla. La gente no se va dando muchos gustos, por lo general, cuando estamos a principio de mes, que es fecha de cobro, se llevan alguna fruta, como mucho. El resto de los días se llevan lo justo y necesario: un morrón, un zapallo, batata, lechuga.
A la hora de comprar, ¿la gente duda mucho?
Se preguntan bastante los precios. Más que nada por el tomate, porque saben que varía un montón el precio del tomate. Hoy el kilo de tomate varía entre 100 y 120 pesos. Va variando según los lugares.
¿Cuáles son las frutas y verduras que más se consume en este momento de crisis en Monte Grande?
A día de hoy, la fruta que más se consume también son los cítricos, pero por el hecho de que estamos en invierno, ya que estamos en época de cosecha. Se llevan mucha mandarina y naranja son de lo que más sale. A veces se llevan banana también, pero rara vez. Las frutas de estación se venden mucho porque son baratas en esta altura del año, en el invierno, además de que no varían tanto los precios por ello, permanecen más estableces.
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