Desde hoy el precio del kilo de pan aumentará un 15% en la Capital Federal y el Gran Buenos Aires, por lo que se ubicará cerca de los 50 pesos.
Esteban Echeverría |
Aumentó el pan y desde hoy el kilo valdrá 50 pesos
Los panaderos atribuyen el nuevo incremento a que el sector enfrenta una suba del 40% en los costos de producción y una caída del 20% en las ventas.
20 de febrero de 2017 - 11:23
Las razones que explican esta suba pasan "principalmente por los aumentos en los costos de la harina y el gas. Mientras que el precio internacional del trigo se ha mantenido estable en los últimos años, las medidas tomadas por el gobierno afectaron el precio del trigo en el mercado interno", señalan.
Además hay que considerar que "el precio de la bolsa de 50 kg de harina paso de $110 a $160, llegando a $330 en enero de 2017, registrando en todo el periodo un incremento del 200%.
Por último, otro factor que resaltan es el precio del pan son los diferentes tarifazos. "El costo del gas, imprescindible para la elaboración del pan, aumentó un 500% promedio en 2016, al que habrá que adicionar un nuevo aumento anunciado para abril de 2017, que se estima en 54%. Una panadería que pagaba $1.000 mensuales de gas en enero de 2016, pasará a pagar $9.240 luego del nuevo tarifazo de gas".
