Lo que despertó el debate en redes sociales no fue el ingrediente peculiar de la Chinchu Pizza, sino determinar su lugar de origen. Un usurario de Twitter publicó la innovadora invención y la adjudicó a un local gastronómico del barrio porteño de Palermo. Sin embargo, entre los comentarios se dijo que la original pizza de chinchulines se creó en la llamada Parrilla de Juan "El Rey del Chinchulín", en Valentín Alsina, Lanús.
La guerra viral de la Chinchu Pizza: ¿Es de Lanús o de Palermo?
En Twitter se creó la polémica por determinar si la pizza con chinchulines es de Lanús o de Palermo.
23 de agosto de 2021 - 13:20
El usuario de Twitter publicó: “De los creadores de Empanadas en frasco y Ensalada sobre azulejos llega la PIZZA DE CHINCHULINES, manga de hijxs de p#ta. ¡Hay que alambrar Palermo!".
A partir de allí, surgió la polémica entre los comentarios. Muchos usuarios se animaron a decir que ese invento no pertenecía a la Ciudad de Buenos Aires y además pusieron en tela de juicio su carácter novedoso. “La Chinchu Pizza existe hace mil años nació en Lanús. No podes bardear algo tan hermoso y encima con ignorancia. Mejoró dos comidas a la vez”, publicó un usuario.
Por lo tanto la discusión "online" se resolvió y se dejó en claro con una foto de la “Chinchu Pizza” de "La parrilla de Juan" que el invento pertenece al conurbano bonaerense, específicamente a Lanús. Entre los comentarios más graciosos se encontraba uno que quería poner paños fríos a la discusión por la territorialidad de la comida y expresaba: “No importa si es rica o fea, de Palermo o de Lanús, lo que importa es que es imposible de comer”, y agregaron que se necesita un "maxilar de Rotweiller" para poder morder semejantes achuras en la pizza.
En dialogo con El Diario Sur, el creador de la Chinchu Pizza, expresó: “Este invento surgió hace más de 20 años en una reunión, la hice como una broma, pero a mis amigos les gustó. A partir de ese momento la empecé hacer para los clientes, primero les daba una rodaja de pan con chinchulín y provenzal. Después les conté de la pizza y ahí la empezaron a pedir para llevar. Pero no me conocía nadie, solo la gente que era habitué de la parrilla”.
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