En Argentina, según un informe del ministerio de Salud de la Nación, 6 de cada 10 personas presentan exceso de peso, mientras que las cifras en niñas y niños en edad escolar son alarmantes: el 30% tiene sobrepeso y un 6% obesidad.
La obesidad, una enfermedad multifactorial que es una de las grandes luchas de la época
Los profesionales marcan con preocupación las complicaciones en otros aspectos de la salud que puede tener el exceso de peso. Los diferentes factores que tienen incidencia para causarla.
26 de febrero de 2023 - 12:32
Uno de los problemas principales problemas de la obesidad radica en sus diversas causas. “Es una enfermedad muy multifactorial, esto significa que participan distintos tipos de factores en la patología, tales como los biológicos, de comportamiento, culturales, económicos, medioambientales y sociales”, explicó la nutricionista Agustina Arce.
También las consecuencias que provoca la obesidad son diversas. En ese sentido, la profesional de Monte Grande contó que “uno de los principales riesgos de la obesidad es la alta prevalencia del desarrollo de enfermedades” y detalló: “Puede derivar en patologías cardiovasculares, diabetes tipo 2, diversos tipos de cáncer, problemas respiratorios y óseos, como la artritis”.
Para Ariel Ferraro, jefe del servicio de Cirugía de Clínica Monte Grande (CMG), especialista en cirugía bariátrica, “la obesidad claramente no es una enfermedad biológica, porque si no se habrían detectado muchos casos en la historia” y “parece en realidad responder a un factor socioeconómico”.
Al intervenir tales factores, el aislamiento por la pandemia fue letal. “La pandemia nos mostró dos cosas: por un lado, la debilidad de los pacientes obesos, ya que fue uno de los factores de riesgo más mortales; por el otro, el estar encerrado, no poder sociabilizar ni gastar energía, hizo que las tasas de obesidad se incrementaran, más que nada por los altos consumos de comida”, comentó el cirujano.
Cómo evitar el sobrepeso
Para la nutricionista Agustina Arce, el exceso de peso se combate con buena alimentación, actividad física, hábitos saludables y control de las emociones. “Mi recomendación es, en primer lugar, tener una alimentación saludable: disminuir al máximo el consumo de ultraprocesados, comer alimentos reales y basarse en los alimentos de origen vegetal”, comentó a El Diario Sur.
Y sumó: “También es importante llevar una vida activa; realizar una actividad física diaria, aunque sean 20 o 30 minutos, ya sea de fuerza, aeróbico, danza o pilates. Además, se aconseja eliminar o disminuir hábitos tóxicos como consumo de bebidas alcohólicas y tabaquismo, tomar agua segura y potable a lo largo del día, y regular el estrés y las emociones, algo que hoy en día puede potenciar mucho el desarrollo de una enfermedad como la obesidad. Esto se puede controlar haciendo terapia, yoga, reiki o con técnicas de respiración”.
Tratamientos para obesos
Para alguien que ya fue diagnosticado con obesidad, existen diversos tratamientos. En ese sentido, el especialista en cirugía bariátrica Ariel Ferraro explicó que, “en los últimos años, hubo un incremento en todo lo que es cirugía para la obesidad, que es una disciplina relativamente reciente. Hubo un desarrollo muy importante en cuanto a técnicas, en la estandarización de los resultados, la accesibilidad de los procedimientos y materiales a utilizar”.
Y detalló: “Hoy en día, las cirugías en obesidad se han convertido en una de las herramientas más importantes para combatirlo. Por supuesto que la intervención quirúrgica se utiliza solo en pacientes que son obesos mórbidos, no en personas con sobrepeso o grados incipientes de obesidad, para ellos existen alternativas menos invasivas, como fármacos”.
Por su parte, la nutricionista Agustina Arce recomendó: “Lo mejor para alguien que ya está diagnosticado con obesidad es contar con un asesoramiento interdisciplinario, esto es consultar con un médico, un nutricionista y un psicólogo. De esta manera se puede tener un abordaje desde distintas ramas de la salud. Este tipo de enfermedades son muy complejas”.
