El boom de los mayoristas, un hábito que crece para escapar de la crisis

Un nuevo hábito de consumo crece entre los vecinos de la región. Castigados por la baja en el poder adquisitivo, la inflación y los altos precios de los supermercados, muchos consumidores deciden hacer sus compras semanales en autoservicios mayoristas. Según un estudio de la consultora TrialPanel, un 25 % de la gente prefiere ir a los mayoristas, mientras que hasta el año pasado esa cifra era del 20 %. Pero la avanzada no se refleja solo en ese dato, sino que es palpable. En San Vicente han abierto dos comercios de este tipo en el último año y medio. Y en Esteban Echeverría hay una gran cantidad. Los sábados, día predilecto para las compras familiares, se los pueden ver llenos de clientes. Todos aprovechan. Otro indicador son las tandas publicitarias de las radios, donde abundan los avisos de Diarco y Maxiconsumo, las dos cadenas más grandes del país en este rubro.Según un relevamiento realizado por El Diario Sur, la diferencia de precio entre un mayorista y un supermercado de una cadena grande ronda el 20 %, con algunos productos en los que la brecha se estira y otros en los que es menos notoria.  Para que un cliente pueda acceder al precio mayorista se le exige que lleve los productos por pack, o bien que su compra supere un monto estipulado, por ejemplo los mil pesos. Para quienes no cumplen con esas condiciones, suelen tener disponible la opción de un precio minorista.En diálogo con El Diario Sur, el diputado nacional por Proyecto Sur y economista Claudio Lozano explica: "Esto es una estrategia de supervivencia que tienen los consumidores frente a lo cara que está la vida; un desplazamiento hacia unidades económicas con capacidad de ofrecer mejor precio”. Lozano destaca que de esta forma "la gente puede mantener o no bajar tanto su nivel de consumo”, pero advierte: "Esto impacta negativamente sobre los pequeños y medianos comercios, que están perdiendo mucho”.Del otro lado, están los que prosperan gracias al cambio de hábito. Ese es el caso del distribuidor y mayorista "Moreno y Moreno”, de San Vicente, que desde hace dos años dejó de dedicarse únicamente a repartir mercadería en camiones por comercios chicos para habilitar la venta al público en su establecimiento de Presidente Perón al 300. "Los mayoristas estamos creciendo mucho y creo que vamos a crecer más. Esto se está dando por la economía en general y también porque los supermercados remarcan mucho los precios, entonces la gente busca opciones”, comenta Roberto "Beto” Moreno, dueño del comercio. También da un ejemplo de la ruta que siguen los productos: "Yo la yerba Playadito la compro por $ 33 la unidad. Al por mayor, la vendo a $ 37, y minorista a $ 40”. En líneas generales, dice que "marca” un 30 % los productos para la venta mayorista, y un 50 % para la minorista."Para mucha gente que no está pudiendo ir a los supermercados grandes, venir al mayorista es un paseo. Por eso tenemos que apuntar a tener todo lo más prolijo posible y con variedad”, asegura Moreno. Y comenta que ese negocio es más rentable que la distribución, que incluye los costos de logística y personal.