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¿Qué pasa con el precio de los alimentos?

El economista Orlando Ferreres habló sobre el aumento de los precios en los productos básicos y explicó a qué se debe.

¿Qué pasa con el precio de los alimentos?
El Diario Sur

En los últimos días, muchos argentinos fueron a comprar alimentos deprimera necesidad y se encontraron con un aumento en el precio. ¿A qué se debeesta suba? Existe una explicación o una solución? Orlando Ferreres,especialista en economía, nos ayuda a tratar de resolver estos interrogantes.

"Han subido varios rubros importantes, todo lo que son carnes porejemplo. Según las nuestras estimaciones subió alrededor de un siete por cientoy tiene que ver con cuestiones estacionales, con el conducto inflacionario dela Argentina que por momentos se aplaca pero no se resuelve”, aseguró.

Ante este panorama tan volátil, muchos se preguntan qué debe hacer elgobierno para boicotear estos desequilibrios. "La política específica del oficialismotiene que ver con los ´precios cuidados´ pero no tiene un peso concreto paracombatir la inflación que se produce por múltiples causas, el déficit fiscalporque la emisión monetaria creció mucho, mercados en los que no hay buena competencia,y ya llevamos un año en estas condiciones”.

Ahora bien, ¿Cuáles son las medidas para contrarrestar la inflación?Orlando respondió que: "lo único que hay de contrapeso es el tipo de cambiooficial que no se mueve y por lo tanto los costos están estables pero al mismotiempo se abolió mucho el mercado paralelo y esto hace que en algunos casos queles venden productos con contenido importado se pueden cubrir ante posiblesfuturas devaluaciones así que la lista de causas es muy grande”.

"La gente lo que hace, lamentablemente, es adaptarse a un menorpresupuesto familiar. Dentro de su entorno de compras, buscan el mejor precio,por eso, no necesitan que les de consejos, las amas de casa saben perfectamentecómo hacerlo”, concluyó.