El pasado martes, la Organización Mundial de la Salud emitió un comunicado instando a los gobiernos a imponer un nuevo impuesto en las bebidas azucaradas para combatir la creciente epidemia de obesidad, y presentó datos de una investigación sobre los efectos benéficos de tales medidas.
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Piden subir los impuestos a las gaseosas
Con el objetivo de reducir su consumo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) pidió a los gobiernos que establezcan nuevos impuestos a las bebidas azucaradas, para prevenir la diabetes y la obesidad.
16 de octubre de 2016 - 11:25
Según informó la agencia, un impuesto que aumente el precio final de las gaseosas en un 20% significaría en una reducción proporcional de su consumo y significar un paso valioso en la lucha contra la obesidad, que se ha duplicado en el mundo desde 1980.
25 gramos
Es el consumo diario de azúcar que recomienda la OMS, para una dieta de 2.000 kcal.
80 gramos
Es el contenido de azúcar libre en una botella de 600 ml. de gaseosa no dietética.
155 litros
Es el consumo anual per capita de gaseosa en la Argentina. Es el más alto del mundo, superando incluso a EE.UU.
37,1%
de los argentinos mayores de 18 años tienen sobrepeso, y el 20% son clínicamente obesos.
31,4 %
de los niños argentinos tienen sobrepeso, y uno de cada diez tiene obesidad.
"Si los gobiernos aplican impuestos sobre productos como las bebidas azucaradas, se puede reducir mucho sufrimiento y salvar vidas, afirmó el director de la OMS, Dr. Douglas Bettcher. "Además, se podría reducir el gasto en salud, agregó.
La epidemia de obesidad, que hace décadas era una preocupación de los países ricos, es ya un problema global. Por eso, la OMS reunió a un grupo de expertos en salud pública para que estudien qué políticas pueden tomarse a nivel de los estados para combatirla.
Una de las medidas propuestas fue la de crear un nuevo impuesto global que se aplique a las bebidas azucaradas, como las gaseosas, las bebidas energizantes o las aguas saborizadas. Son productos que por su alto contenido de azúcar libre han sido relacionados a la obesidad, la diabetes y las enfermedades odontológicas.
No es la primera vez que la OMS propone una medida de este tipo, pero si es la primera vez que presenta datos que permiten cuantificar el impacto que podría tener su aplicación. A mediados de 2015, la organización convocó a un panel de expertos, quienes produjeron los números tras un exhaustivo análisis de la literatura científica, que incluyó modelos matemáticos y estudios de casos de países en los que ya se aplican impuestos similares.
En el mismo informe, el panel también presentó evidencia de que la aplicación de un subsidio que reduzca el precio de las verduras y frutas entre un 10% y un 30%, permite aumentar en proporcional medida su consumo. Inclusive se presentaron modelos de aplicación para ambas medidas, el impuesto a las gaseosas y el subsidio a las verduras, haciendo que una financie a la otra.
Hungría y México son los dos países que se tomaron como modelo para la elaboración del informe, ambos países donde ya rigen impuestos especiales sobre ese tipo de productos. En la Argentina, el problema del exceso de azúcar en la dieta no es para nada ajeno. En el ranking de la OMS, nuestro país ocupa el tercer lugar en cuanto a consumo anual de azúcar libre. En promedio, un argentino consume tres veces más azúcar de lo que recomienda el organismo. Y además, nuestro país es el primero en el ranking de consumo de gaseosa per cápita en todo el mundo, superando inclusive a los Estados Unidos.
25 gramos
Es el consumo diario de azúcar que recomienda la OMS, para una dieta de 2.000 kcal.
80 gramos
Es el contenido de azúcar libre en una botella de 600 ml. de gaseosa no dietética.
155 litros
Es el consumo anual per capita de gaseosa en la Argentina. Es el más alto del mundo, superando incluso a EE.UU.
37,1%
de los argentinos mayores de 18 años tienen sobrepeso, y el 20% son clínicamente obesos.
31,4 %
de los niños argentinos tienen sobrepeso, y uno de cada diez tiene obesidad.
