Conocé cuál es el origen del mate

Cada 30 de noviembre se celebra en Argentina el Día Nacional del Mate, en conmemoración del nacimiento del comandante guaraní Andresito Guazurarí, quien fue gobernador de Misiones entre 1815 y 1819 y fomentó la producción y comercialización de la yerba mate.

Esta bebida, que en el país es muy popular y conlleva una especie de ritual, tiene su orígen en el pueblo guaraní, quienes colocaban las hojas de la yerba mate en una calabaza con agua y la sorbían.

Sin embargo, la palabra “mate” tiene dos posibles orígenes: por un lado, se dice que proviene del vocablo guaraní “caamate” (“caa” es planta o hierba, y “mate” que se refiere a la calabaza donde bebían la infusión”); por el otro, que viene del vocablo quechua “mati”, que significa “calabaza”.

Poco a poco, esta bebida comenzó a popularizarse entre los colonizadores, quienes probaron sus virtudes y beneficios. La yerba comenzó a transportarse a todo el territorio. Luego, en el siglo XIX, el mate comenzó a hacerse costumbre entre los gauchos, quienes lo adoptaron como parte de su cultura.

Hoy en día, esta infusión es muy popular en Argentina, Paraguay, Uruguay y Brasil. En el país, se convirtió en una costumbre que conlleva casi un ritual. El mate se convirtió en una excusa para reunirse con otros, y es bebido en todos los ámbitos.