El pasado fin de semana en el predio de La Rural se llevó a cabo una nueva edición del Mundial de Alfajores donde se premia al “mejor alfajor del mundo”. Allí, se presentaron emprendedores y empresas de alfajores de todo el país y del mundo, entre ellas tres de la región que fueron distinguidas por sus productos.
Mundial de Alfajores: tres emprendedores de Zona Sur fueron premiados
Señor Alfajor, Don Barccelo y Dulce Inés fueron premiados en una nueva edición del Mundial de Alfajores, llevada a cabo el pasado fin de semana en La Rural.
22 de agosto de 2023 - 14:43
Señor Alfajor (Monte Grande), Don Barccelo (Avellaneda) y Dulce Inés (Rafael Calzada) fueron las empresas y emprendedores locales que participaron de la edición del Mundial de Alfajores y se llevaron medallas por sus presentaciones.
Señor Alfajor, comercio de la localidad de Monte Grande, partido de Esteban Echeverría, quien la edición pasada consiguió una medalla de bronce, en esta oportunidad obtuvo una medalla de oro en la categoría Alfajor Simple con su ejemplar de Nutella con crocante. Además, consiguió una medalla de plata en la categoría Doble Blanco con su muestra de frambuesa, limón y chocolate blanco.
"Llegué con tan solo un mantel, dos caballetes y un tablón para armar mi stand. Al llegar a La Rural me encontré con stands monstruosos con pantallas, de varios metros de largo y dije 'bueno, que sea lo que el Barba quiera'. Fue increíble lo de los podios. No lo podemos creer. Hicimos mucho esfuerzo para estar ahí y pudimos vender todo", contó Sebastián Gaudio, dueño de Señor Alfajor ante El Diario Sur.
Por su parte, la PyME Don Barccelo, nacida en la localidad de Lanús, pero que actualmente se encuentra en Avellaneda, también cosechó dos medallas. Una de oro en la categoría Mejor Triple de Dulce de Leche con su alfajor con baño de repostería semiamargo. Mientras que la medalla de bronce la consiguió en la categoría Simple de Dulce de Leche con su muestra de baño repostería semiamargo.
"Siempre quisimos estar en un evento así para dar a conocer nuestro producto. Se pudo dar este año. Me enteré del Mundial y le dije a mi familia para arriesgarnos y anotarnos. Creímos que era una buena oportunidad para vender y hacernos conocidos. Nos endeudamos, le pusimos todas las fichas, estuvimos días sin dormir. Cuando nos dieron el premio de bronce no lo podíamos creer. Estábamos re felices y con la medalla de oro nunca pensamos que podíamos ganar un oro entre 350 alfajores y menos siendo nuestra primera vez. Fue una experiencia genial", detalló Alan Arias integrante de la empresa familiar Don Barccelo.
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En cuanto a Dulce Inés, emprendimiento de Rafael Calzada, partido de Almirante Brown, se hizo con la medalla plateada en la categoría Alfajor de Confitería con su muestra de pistacho, frambuesa y chocolate blanco.
Los alfajores de la región tuvieron gran aceptación entre el calificado jurado y fueron premiados en una competencia donde se presentaron alfajores de la Costa Atlántica, Córdoba, Catamarca, Canadá, entre otros.
