En los últimos días los vecinos vienen notando una creciente presencia de hongos tanto en sus jardines como en los espacios públicos de la Zona Sur. Instagram se llenó de fotos que registran su crecimiento. ¿A qué se debe el fenómeno? ¿Se trata de especies venenosas?
Crecieron hongos en parques y jardines de Zona Sur: la explicación de un experto
En los días posteriores a las tormentas, los vecinos notaron que hay hongos en sus casas y en espacios públicos. La explicación de un profesional de la UNLZ.
19 de marzo de 2024 - 16:11
Los hongos comenzaron a aparecer tras las fuertes tormentas que se desataron durante la semana pasada en el Conurbano. En ese marco, El Diario Sur dialogó con Alberto de Magistris, quien tiene 55 años y es ingeniero agrónomo de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (UNLZ) y doctor en Ciencias Biológicas de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales por la Universidad de Buenos Aires (UBA).
"Aparecieron en estos días en los que se dieron altos niveles de humedad en el ambiente debido a la lluvia, porque marzo ya acumuló para muchas zonas más de 150 milímetros", explicó el profesional.
En ese sentido, continuó: "Como respuesta a esta humedad aparecen estas varias especies de hongos, no tiene nada de anormal. En general estas especies de hongos, como muchas que viven en la tierra, tienen su cuerpo vegetativo, es decir, que van creciendo siempre por debajo del suelo a través de una especie de hilitos que se llaman hifas y van por el suelo". Y aclaró que "es en el momento en el cual se dan las condiciones y busca reproducirse, cuando forma lo que conocemos como el sombrero, el hongo que a veces es más redondo, más plano, y vemos la evidencia externa, pero el hongo ya existe en el lugar".
También agregó que estas especies "buscan que haya humedad en el ambiente porque sus órganos de reproducción o las estructuras que son las esporas, se van a ver beneficiadas después para germinar con la humedad. Si el ambiente se seca vamos a ver que desaparece, incluso en unos días capaz ya no lo vemos".
De Magistris señaló que los hongos que se están viendo actualmente en la región son los conocidos como calvatia, calvatia cyathiformis y lepiota. "Lo que decimos siempre es que por las dudas no hay que tocarlos, y sobre todo no hay que comerlos. No todos son tóxicos, pero para saber si son o no comestibles hay que ser experto", aclaró.
Los beneficios de los hongos
"A través de sus enzimas descomponen la materia orgánica. Hay muchos que se especializan en descomponer madera y son muy específicos. Dejan moléculas más simples para que otros organismos, como bacterias y otros organismos unicelulares, puedan seguir ese trabajo y así devolver los nutrientes al suelo", explicó sobre los hongos Alberto de Magistris, quien tiene 55 años y es ingeniero agrónomo de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (UNLZ).
Además, aclaró que los hongos también son "muy importantes en el reciclado y como alimento". "Hay que apreciar cuando ellos salen, saber que está la naturaleza todavía viva y que se expresa cuando el clima se lo permite", destacó.
Sin embargo, aclaró que su forma exterior dura tan solo unos días. "Pueden ser tres o cuatro días, pero después se va descomponiendo, aunque sigue vivo bajo tierra", aseguró el profesional.
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