50 personas terminaron intoxicadas y 10 internadas, luego de un evento académico en la Facultad de Arquitectura de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) del que participaron docentes, profesores y alumnos, siendo el origen del problema el bar de la casa de estudios.
Mas de 50 intoxicados tras un evento universitario: ¿Comida en mal estado?
El problema se dio en un acto en la Facultad de Arquitectura de la Universidad Nacional de Córdoba. 10 personas fueron internadas.
13 de diciembre de 2024 - 08:25
Según informó el portal Cadena 3, la intoxicación masiva parece haber sido causada por un alimento en mal estado, específicamente mayonesa en un roll de pollo, lo que habría provocado casos de Salmonella, incidente que llevó a un grupo de profesores a presentar una solicitud formal para cancelar el contrato del bar de la facultad.
Lomas: la engañaron con un DNI falso
A su vez, se reportó que una decena de personas requirieron hospitalización y continúan bajo tratamiento médico con la premisa de recomponerse completamente.
La salmonella es un tipo de bacteria que causa una infección denominada salmonelosis, que afecta principalmente al sistema digestivo, y puede complicar tanto a humanos como animales. Los brotes de infección, en tanto, suelen estar asociados con el consumo de alimentos contaminados como huevos, carne cruda, frutas y verduras que no fueron lavadas o no fueron manipuladas adecuadamente.
Problemas de salud
La infección ocurre cuando las personas ingieren alimentos o agua contaminados con la bacteria, que puede multiplicarse en el sistema digestivo y causar síntomas como diarrea, fiebre, dolor abdominal, vómitos y malestar general, síntomas que suelen aparecer entre 6 y 72 horas después de la exposición y pueden durar hasta una semana.
Aunque en la mayoría de los casos la infección se debe atender un tratamiento específico, en ciertos grupos de personas, como los niños pequeños, los ancianos y aquellos con sistemas inmunitarios debilitados, la salmonelosis puede ser grave e incluso mortal.
