Provinciales Los cortes que más eligen los vecinos para las Fiestas: las recomendaciones los carniceros Cuadril, bondiola, tapita de asado y cordero, entre los cortes que más salen para Navidad y Año Nuevo en las carnicerías de la región.
Provinciales El cerdo importado desde Brasil cada vez tiene más presencia en las carnicerías del Conurbano Los comerciantes aseguran que es más barato. Se da en un contexto en el que cada vez se consume más cerdo a nivel nacional.
Provinciales Histórico aumento del consumo de pollo: en las carnicerías del Conurbano se dio vuelta la balanza Por primera vez en la historia argentina, el consumo anual de carne de pollo superó al de vaca. Los carniceros del Conurbano lo ven con preocupación.
Esteban Echeverría Entre la crisis y los cambios de hábitos de consumo: el año más duro para las carnicerías En el marco de un declive que lleva varios años, el consumo de carne en 2024 será el más bajo de los últimos 30 años.
Esteban Echeverría Esteban Echeverría: realizan operativos de control bromatológico en carnicerías Se lleva adelante en Esteban Echeverría, el marco del programa Carnicerías Seguras. Tiene como objetivo prevenir la contaminación de la carne.
